Brut
Complexité, finesse, mystère et puissance. la rareté du pinot blanc vrai pour une experience unique.
100% Pinot Blanc Vrai. Cépage ancestral interdit au milieu du siècle pour sa fragilité et son faible rendement. Il offre un Champagne raffiné intense, d’une extrême finesse, allié à une longueur en bouche inégalée. Il sera préféré à l’apéritif et doit être servi à une température moyenne (8°) afin d’exprimer pleinement sa complexité aromatique.
La robe : couleur claire or jaune pâle à reflets jaunes pâles soutenus.
L’olfactif : tilleul, pomme, poire, menthol, calcaire fumé, raisin confit, pêche, coing, amandes.
Le palais : attaque souple et fraiche, effervescence crémeuse et fondue. Fruité pulpeux et délicat à nuances parfumées et soutenu par une acidité citronnée fraiche et bien intégré. Finale fraîche, élancée, élégante, aérienne.
La rareté du Pinot Blanc Vrai
- Sélectionnée "Vins et Terroirs Authentiques"
- Récompensée- Vins 2016" deuxième grands vins" avec comme commentaire" priorité à la puissance"
- Récompensée de 3 étoiles - Dussert-Gerber 2016 et 2018
- Médaille de Bronze -Bettane + Desseauve 2016
- Médaille d'Or- Vinalies Internationales 2017
- Médaille d'Or - guide Gilbert et Gaillard 2017
- Médaille de Bronze- DECANTER 2017
- Sélectionnée -HACHETTE 2018
en étuis individuels Frais de port compris. Shipping included.
