Légende EXTRA BRUT
Complexité, finesse, mystère et puissance. la rareté du pinot blanc vrai pour une experience unique.
100% Pinot Blanc Vrai. Cépage ancestral interdit au milieu du siècle pour sa fragilité et son faible rendement. Il offre un Champagne raffiné intense, d’une extrême finesse, allié à une longueur en bouche inégalée. Il sera préféré à l’apéritif et doit être servi à une température moyenne (8°) afin d’exprimer pleinement sa complexité aromatique.
La robe : couleur claire or jaune pâle à reflets jaunes pâles soutenus.
L’olfactif : tilleul, pomme, poire, menthol, calcaire fumé, raisin confit, pêche, coing, amandes.
Le palais : attaque souple et fraiche, effervescence crémeuse et fondue. Fruité pulpeux et délicat à nuances parfumées et soutenu par une acidité citronnée fraiche et bien intégré. Finale fraîche, élancée, élégante, aérienne.
La rareté du Pinot Blanc Vrai
Récompenses
- Récompensée de 3 étoiles - Dussert-Gerber 2016 et 2018
- Médaille de Bronze - Bettane + Desseauve 2016
- Médaille d'Or - Vinalies Internationales 2017
- Médaille d'Or - guide Gilbert et Gaillard 2017
- Médaille de Bronze - DECANTER 2017
- Sélectionnée - HACHETTE 2018
- Récompensé 2 étoiles - Guide Hachette des Vins 2024
- Médaille de Bronze - Vignerons des Indépendants 2024
- Médaille d'Or - Elle à Table 2025
- Récompensé 2 étoiles - Guide Hachette des Vins 2026
- Médaille d’Or – Vinalies Nationales 2026
- Note 88/100 Prix Plaisir 2026 – Bettane & Dessauve
en étuis individuels Frais de port compris. Shipping included.
